在這段視頻中，美國人老金將中國的煎餅果子帶到美國紐約，并改良配方，使之更適合美國人口味。比如醬料更甜、加入更多富含蛋白質(zhì)的肉類、更多的菜單選擇。

你們能想到，改良后的煎餅果子，最暢銷的竟然是烤鴨煎餅嗎？

在食用的方法上，與傳統(tǒng)煎餅的簡單包裝不同，改為使用環(huán)保的紙漿餐盒作為打包和堂食的餐盒，并配上刀叉以適應(yīng)美國人的用餐習(xí)慣。

是不是看起來更“高逼格”了呢？

當(dāng)然了，這盒煎餅果子最貴可以賣到102元呢！

看完視頻，我們發(fā)現(xiàn)老金煎餅的門店面積有限，店員不多，可上餐速度卻是非常快速的。

面積的局限讓門店沒有后廚位置來清洗餐具，店員少則更沒有多余的人工來干清洗餐具的活，而要做到快速上餐，老金煎餅做了一個(gè)非常聰明的選擇。

眼尖的觀眾肯定發(fā)現(xiàn)了，煎餅店的包裝盒正是辰騏紙漿餐具。

紙漿餐盒可以自然降解，不需要擔(dān)心環(huán)保的問題。而外帶需使用的蓋子是PET材料，是目前最好被回收利用的塑料。不得不說，煎餅果子和辰騏紙漿餐具真是絕佳搭配呢！

如果有機(jī)會去到紐約，也許你能在街頭遇到老金煎餅和……辰騏紙漿模塑餐具哦~